"Si vous possédez une bibliothèque et un jardin, vous avez tout ce qu'il vous faut."
Cicéron

dimanche 29 novembre 2015

Gâteau aux pommes à la poêle

Ce dimanche, un gâteau ultra-simple : sans four, ni balance.  Idéal pour s'amuser et se régaler en cuisine. 

Pour découvrir les autres préparations de Syl  et sa brigade: chez SandrionLouiseSylHilde.

Ingrédients

1 verre rempli à ras de farine - 1 cuillère à café de levure chimique - 1/2 verre de sucre en poudre + 2 cuillères à soupe - 1/2 verre de lait - 1 cuillère à soupe de rhum - 2 oeufs - 2 pommes - 2 noisettes de beurre - Sucre glace (facultatif)

Préparation

Éplucher les pommes et les couper en morceaux.  Dans une poêle, mettre une noisette de beurre, les dés de pommes et saupoudrer de deux cuillères à soupe de sucre.

Sur feu vif, faire sauter les pommes jusqu’à ce qu’elles prennent une jolie couleur dorée .

Pendant ce temps, mélanger la farine, la levure, le sucre puis ajouter les œufs, le rhum et le lait.

Battre la pâte de façon à ce qu’elle soit bien homogène et sans grumeaux.

Verser la pâte sur les pommes, baisser le feu jusqu’au minimum, couvrir la poêle d’un couvercle et laisser cuire pendant environ 6 minutes.  Le dessus du gâteau ne doit plus être liquide mais avoir pris.

Faire glisser le gâteau sur une assiette, déposer la seconde noisette de beurre dans la poêle et retourner le gâteau sur la poêle pour cuire l’autre côté pendant 3 à 4 minutes toujours à feu doux.

Faire glisser à nouveau sur un plat de service et servir, saupoudré de sucre glace.










Challenge Nos gourmandises 2015 avec Syl

Une recette trouvée sur La tendresse en cuisine

5 commentaires:

Syl. a dit…

Je vais te le prendre aujourd'hui.
En effet, une recette toute simple... c'est toujours bon à prendre. Et à la maison, c'est ce qu'ils préfèrent.
Bisous Nahe

aquandlesbonnesnouvelles a dit…

Oh c'est sympa cette recette, je vais l'envoyer à ma grande; elle n'a pas beaucoup de matériel elle sera contente. Un gâteau qu'elle pourra préparer.
Bises

Hilde a dit…

Une recette simple mais efficace! C'est toujours chouette d'en avoir quelques unes comme ça sous la main. Bon dimanche Nahe.

FondantGrignote a dit…

Très alléchant ! Une recette à conserver ; elle va directement dans mes favoris !

Nahe a dit…

@ Syl : simple et bon !
@ aquandlesbonnesnouvelles : oui, faire un gâteau sans four, c'est bien pratique.
@ Hilde : un gâteau en vitesse, ça sert.
@ Fondantgrignote : J'espère qu'elle te plaira !