"Si vous possédez une bibliothèque et un jardin, vous avez tout ce qu'il vous faut."
Cicéron

dimanche 22 novembre 2015

Tourtière

Dimanche dernière, la brigade s'est lancée, avec brio, dans des tourtes québécoises.  Je les rejoins avec un peu de retard.

Pour découvrir d'autres préparations : chez Sandrion, Louise, Syl, Hilde.

Ingrédients :

Viande hachée - Potiron - 1 jaune d’œuf – Sel, poivre, oignon – 2 pâtes brisées

Préparation :

- Cuisez votre potiron, écrasez-le grossièrement et assaisonnez.

- Faites revenir la viande hachée avec l'oignon détaillé.

– Faites vos 2 pâtes et étalez-les.

– Sur le fond de l’une, mise dans un plat beurré,… disposez :

. une couche de pommes de terre
. la viande hachée
. la purée de potiron,

– Recouvrez le tout avec la deuxième pâte en soudant les bords, décorez.

– Badigeonnez le dessus avec un jaune d’œuf.

– Enfournez 30 à 40 minutes.









Challenge Nos gourmandises 2015 avec Syl

3 commentaires:

dautresviesquelamienne a dit…

Miam... il faudra que je la teste aussi celle-là !! Dès que j'aurai mis mon billet en ligne (saucisson en chocolat !!) je mettrai le lien vers ton billet. Bises, bon dimanche !

mimipoudderiz a dit…

une recette qui m'attire vu que le froid est arrivé !!! bizette

Syl. a dit…

Je croyais que vous n'aviez pas cuisiné ! Et je vois que toi et Sandrine vous étiez au rendez-vous ! Merci Nahe
Ta tourte est très belle.
Bise