"Si vous possédez une bibliothèque et un jardin, vous avez tout ce qu'il vous faut."
Cicéron

dimanche 1 novembre 2015

Au menu d'Halloween




Un petit aperçu de notre soirée d'Halloween en recettes : des doigts de sorcière et un cocktail sanguinolent.

Pour découvrir d'autres préparations : chez SandrionLouiseSylHilde.


Un cocktail sanguinolent, à base de betteraves et de framboises: 

Ingrédients pour 4 personnes : 

150 g de betterave rouge cuite, pelée, en gros dés - 60 g de framboises fraîches ou surgelées - 25 cl de jus de canneberge - 150 g de yaourt brassé à 0% de m.g. - quelques framboises pour décorer (facultatif)

Préparation : 

1. Passez au robot ou au mixeur la betterave et les framboises avec le jus de canneberge.

2. Tamisez la purée obtenue à travers une passoire fine en pressant avec une cuillère en bois. Versez-la dans un grand pichet ou un bol avec bec verseur. Mélangez avec la quasi-totalité du yaourt.

3. Versez ce cocktail dans 4 grands verres. Ajoutez un petit nuage de yaourt et décorez éventuellement avec quelques framboises. Servez immédiatement.

Les doigts de sorcières

il s'agit de biscuits sablés, la marche à suivre est détaillée et illustrée sur le blog de Mamourblogue : c'est très clair et facile à suivre, idéal pour travailler avec des petits en cuisine !


Challenge Nos gourmandises 2015 avec Syl

Challenge Halloween 2015 de Lou et Hilde

8 commentaires:

Syl. a dit…

Tout joli.
Je disais à Sandrion que je vais faire des doigts de sorcières !
Quant au jus de betterave... je me vois bien attacher mes hommes et...
J'imagine !!! Mes chéris, voici un jus de betterave aux framboises. J'adooore ! Promis je le fais. D'ailleurs j'étais très tentée quand tu me l'as dit sur Brandy and Co.

Nahe a dit…

Perso, c'est très bon : mousseux, aérien, avec de tout petits bouts bien frais ! Par contre, les filles qui connaissaient la composition n'ont pas apprécié... Je n'ai pas mis d'alcool mais on peut facilement le corser !

aquandlesbonnesnouvelles a dit…

Super Nahe ton cocktail de betteraves. Mon voisin m'a donné trois énormes betteraves, bon moi j'adore, mais les gosses pas trop. Je vais faire ta préparation. Par contre j'aimerai autre chose qu'un jus de canneberge. Tu me conseilles quoi?

Chicky Poo a dit…

Très très réussi dis-donc ! :)

dautresviesquelamienne a dit…

Hey ! On a fait toutes les deux des doigts de sorcière sans se concerter !! Les tiens sont bien plus réussis, plus effrayants et ressemblants... bravo !

Petit speculoos a dit…

Très réussi ces doigts de sorcières :)
Est-ce que le cocktail était bon ?

Charlotte a dit…

Ahah trop fort les doigts de sorcière, on dirait des vrais ;) !

Nahe a dit…

@ àquandlesbonnesnouvelles : Merci, Louise ! Je dirais un jus de cerises, pour rester dans le même goût ou sinon, pommes donne très bien aussi.
@ ChickyPoo : Merci :D
@ dautresviesquelamienne : Chut ! C'est ma fille qui les a façonnés, en occupant du même coup sa filleule ^^
@ Petit Speculoos : Merci ! Oui le cocktail est frais et mousseux, très agréable !
@ Charlotte : Merci ! Et délicieux ^^