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Affichage des articles du 2020

Brioches à la cannelle

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Une douceur pour le petit-déjeuner ou le goûter: même les gourmands ont le choix ^^


Ingrédients pour une vingtaine de brioches:
Pour la pâte: 350 ml de lait – 50 g de levure fraîche – 2 œufs – 0,2 l ou 180 g de sucre – 1 cuillère à café de sel – 4 cuillère à café de cardamome – 1 l ou 550 g de farine de blé (+ environ 200 g au moment de l’étaler) – 200 g de beurre fondu
Pour la garniture: du beurre pommade – du sucre (ici de la cassonade) - 100 g de noix de pécans hachées – de la cannelle - 1 œuf battu pour badigeonner
Préparation:
1/ Dans un petit bol, émiettez la levure boulangère et délayez-la un peu de lait tiède. Versez la levure délayée dans un cul-de-poule puis ajoutez le beurre fondu, le lait et les œufs. Mélangez.
Ajoutez ensuite les 550 g farine, le sucre, le sel et la cardamome. Mélangez bien puis travaillez la pâte pendant une dizaine de minutes. Lorsque la pâte est bien pétrie, laissez-la reposer environ une heure, recouverte d’un torchon afin qu’elle puisse lever et donner de …

Les assassins de la 5e B de Kanae Minato

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Dans son discours de fin d'année à ses élèves de 5e B, Mme Moriguchi évoque notamment sa démission prochaine, son choix de carrière, le décès recent de sa fille, Manami, et amène d'étranges révélations.  
A la suite de ce texte intrigant, d'autres voix s'élèvent: la délégué de classe, la mère d'un élève, des étudiants cités par Mme Moriguchi.  Chacun apportant sa lumière sur les faits et leurs conséquences tragiques.
Jusqu'à une dernière intervention de Mme Muriguchi sous forme d'appel téléphonique.
Un roman diaboliquement construit, un texte impossible à lâcher, tout à la fois touchant et glaçant de noirceur: difficile de parler de coup de cœur dans ce cadre mais pourtant, je ne trouve pas mieux.  Je ne peux que vous encourager à le lire à votre tour.






Challenge Un mois au Japon avec Hilde et Lou




Scones à la limonade

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Pour les Marmitonnes aussi, c’est l’heure du confinement! Voici une recette qui demande peu d'ingrédients et peu de travail :)


Ingrédients: une tasse de crème - deux tasses de limonade (ici, de l'Orangina) - trois tasses de farine fermentante.  Facile à retenir: 1-2-3 !

Préparation
Mélangez délicatement les trois ingrédients, puis roulez la pâte sur une surface farinée afin d’obtenir 3 centimètres d’épaisseur.Utilisez un emporte-pièce (ou un verre à défaut) pour découper les formes voulues, puis badigeonnez-les avec un peu de lait à l’aide d’un pinceau.Enfournez enfin à 180°C pendant une quinzaine de minutes jusqu’à ce que les scones soient bien dorés sur le dessus.
À noter: Je n'ai pas obtenu une pâte à étaler et j'ai dû rajouter de la farine: ma pâte était épaisse et homogène.  Je l'ai répartie à la cuillère dans des moules à muffins mais le résultat était très bon, pas tellement sucré, ni citronné et l'essai a été validé ;o)








D'autres recettes chez Syl

Un amour parfait de Gilda Piersanti

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Lecture en partenariat : merci à Babelio et aux éditions Pocket.


Lorenzo, la quarantaine tranquille: un mariage heureux, deux enfants charmants, un travail intéressant...

Pourtant, en revoyant Laura, son amour de jeunesse, il efface trente ans d'un coup et n'hésite pas à tout risquer pour elle.  

Renonçant à l'homme sans histoires qu'il était, devenant un autre, oubliant sans états d'âme, la frontière entre le bien et le mal...

Dans ce thriller rythmé par des morceaux classiques du rock'n'roll, Gilda Piersanti installe avec brio une atmosphère glauque et angoissante.  sans aucune pitié, elle baigne son héros dans un mélange pervers d'amour et de manipulation, une relation toxique à laquelle il semble consentir sans broncher. Un roman tout à la fois captivant et dérangeant !

Un amour parfait Gilda Piersanti tous les livres sur Babelio.com

Un automne à Kyoto de Karine Reysset

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Margaux s'apprête à quitter le Japon pour rentrer en France et retrouver sa vie, sa mère, son amoureux... Pleine d'incertitudes, elle revient sur les quelques mois passés à Kyoto en compagnie de sa petite sœur, Apolline, une boule d'énergie et de son père, artiste renfermé.
Margaux a 16 ans, ce voyage l'a changée, par delà les temples et les feuilles d'érable rouges.  Dépassant le choc culturel et le dépaysement, elle nous raconte l'absence et les pages qui se tournent.  Son récit est entrecoupé de listes illustrées, une touche poétique qui donne l'impression de naviguer dans une bulle.
Une lecture sensible et rafraîchissante, à lire sans jugement.






Challenge Un mois au Japon avec Hilde et Lou



Gaufres aux carottes

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Les Marmitonnes sont au Japon avec le Challenge Un mois au Japon organisé par Hilde et Loumais pour ma part, j'ai opté pour une recette printanière, des gaufres salées.  

Voici une version aux carottes, une recette prévue pour 3 ou 4 personnes.
Ingrédients: 2 œufs - 450 g de carottes bio - 100 g de farine - 80 g de gruyère râpé - 20 g de beurre - 2 brins de thym - 1/2 c. à c. de cumin en poudre - Poivre et sel

Préparation

Réservez 1 carotte et taillez le reste (+- 300 g) en rondelles (inutile de les éplucher si elles sont bio). Cuisez-les 10 min. à l’eau bouillante salée ou à la vapeur. Égouttez-les.Mixez les carottes cuites avec les œufs. Ajoutez la farine, le gruyère, le thym effeuillé, le cumin, du poivre et du sel. Pelez et râpez la carotte crue. Ajoutez-la dans la pâte et mélangez bien.Faites cuire vos gaufres comme d’habitude, en badigeonnant légèrement le gaufrier de beurre fondu à chaque fournée.Ces gaufres sont parfaites pour un brunch : dégustez-les avec du saumon fumé, de…

Origami

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C'est aujourd'hui la Journée Mondiale du livre et du droit d'auteur: l'occasion pour moi de distribuer un livre autour de moi en m'appuyant sur la tradition catalane où les amoureux s'échangent livre et rose.
Confinement oblige, j'ai, cette année, accompagné mon petit présent de marque-pages maison, réalisé en origami.
Voici mes bidouillages, choisis en fonction des caractères de mes "victimes": un éléphant, un casque de samouraï et un chien.




Et les liens vers les tutos: 

Tuto éléphantTuto chienTuto Kabuto
Pour les éléphants, j'ai cherché un peu avant de trouver la bonne taille.  D'où le troupeau ^^  Pour info, le modèle sur la première photo est réalisé en 12 x 12.

Une dernière précision pour le Kabuto: j'ai choisi de ne pas fermer la forme à la fin car ainsi, elle me semblait idéale pour un marque-page.

N'hésitez pas à vous lancer et à me laisser un message en cas de question: bon amusement !






Challenge Un mois au Japon avec Hilde et Lou




Rendez-vous dans le noir d'Otsuichi

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Seule dans sa grande maison, Michuru se débrouille comme elle peut: elle a perdu la vue dans un accident et depuis le décès de son père, elle mène une vie solitaire, à l'écart du monde.  Son amie Kazue tente bien de l'aider à s'affranchir mais en vain.
Affaiblie par sa cécité, Michiru est  pourtant consciente du monde qui l'entoure, c'est ainsi qu'elle apprend qu'un crime a été commis à la gare, juste à côté de son domicile et lorsqu'elle ressent une présence étrangère dans la maison, elle se dit que les deux faits pourraient bien être liés.  Une étrange cohabitation s'installe alors...
Rendez-vous dans le noir est un thriller psychologique captivant: pas besoin d'action en pagaille, ni de rebondissements spectaculaires mais bien deux protagonistes hors du commun, deux solitudes profondes qui cherchent à survivre.  Deux destins qui éveillent la compassion et ne gâchent rien au suspense de ce huis-clos subtil et atypique.





Challenge Un mois au Japon 

Pancakes japonais

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Les Marmitonnes sont au Japon avec le Challenge Un mois au Japon organisé par Hilde et Lou: ici, nous avons tenté une recette de pancakes japonais, très moelleux.

Ingrédients: 3 œufs - 20 g de lait entier - 10 g d’huile végétale - ¼ de cuillère à café d’extrait de vanille - 30 g de farine - 1 cuillère à café de vinaigre - 40 g de sucre - une cuillère à soupe d’eau. 


Préparation
Mélanger 2 jaunes d’œufs et ajouter le lait et l’huile. Mélanger puis ajouter l’extrait de vanille jusqu’à ce que le mélange soit éclairci et mousseux. Ajouter la farine tamisée et mélanger, jusqu’à avoir une pâte assez épaisse, comme un gâteau ou du pudding. Monter les 3 blancs en neige avec le vinaigre. Ajouter le sucre petit à petit. Mélanger les blancs en neige à la pâte doucement – une petite partie des blancs avec le fouet, puis avec le lèche-plat. Chauffer une poêle puis ajouter de l’huile (essuie-tout). Cuire à feu doux ! Recouvrir la poêle pendant 3 ou 4 minutes. Retourner, recouvrir et puis 3 ou 4 minu…

Fille de joie de Kiyoko Murata

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Ichi a quinze ans au début du XXe siècle: elle vit sur une île dans le Sud du Japon, dans une famille de pêcheurs.  Une famille qu'elle doit quitter pour en assurer la subsistance et rejoindre une maison close.  
Pour cette fille farouche et peu éduquée, une autre existence commence: mélange de camaraderie, de leçons de séduction, d'obéissance...  
Mais aussi la découverte de l'obligation scolaire et des leçons données par Mlle Tetsuko, d'origine noble, ayant partagé elle aussi le sort des prostituées. Une révélation pour Ichi !
Un roman instructif et captivant autour de la condition féminine et de la laborieuse modernisation: un changement personnalisé par Ichi, une héroïne attachante et vive.





Challenge Un mois au Japon avec Hilde et Lou

Avril est japonais...

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grâce à Hilde et Lou: un rendez-vous incontournable !

Origami, lecture, cuisine... entre autres. Je suis déjà en retard, je file...


Challenge Un mois au Japon avec Hilde et Lou

Setas al ajillo

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Un soutien symbolique chez les Marmitonnes à travers de recettes espagnoles: pour moi, des champignons à l'ail, recette idéale pour les tapas.

Ingrédients: 500 g champignons - 5 gousses d'ail , hachées - 1 piment (facultatif) - ½ bouquet de persil , haché - 120 ml de vin blanc - Huile d'olive - Sel et Poivre noir (au goût)
Préparation

Nettoyer les champignons en enlevant toute la terre.  Ensuite, bien les sécher avec de l’essuie-tout et les émincer.Dans une poêle antiadhésive à feu vif, ajouter de l'huile d'olive.Lorsque l'huile est chaude, ajouter les champignons et les faire sauter jusqu'à ce qu'ils soient dorés, environ 8 à 10 minutes. Réduire le feu à moyen et ajouter l'ail, le persil et le piment. Faire revenir 1 à 2 minutes.Terminer avec une touche de vin. Laisser évaporer la majeure partie et retirer du feu.Saupoudrer d'un peu plus de persil et assaisonner avec du sel et du poivre
D'autres recettes espagnoles chez Syl

Madeleines au thé matcha

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Un dessert vert, oui, oui, je vous assure, pour le jeu anniversaire des Gourmandises et la Saint Patrick: ici, de délicieuses madeleines au thé matcha.  La photo ne leur rendant malheureusement pas hommage...

Ingrédients: 100 g de farine – 100 g de beurre – 100 g de sucre – 2 œufs – 2 cuillères à café rase de thé matcha – 1 cuillère à café de levure

Préparation

Etape 1: Préchauffez votre four à 240° et faire fondre le beurre.

Etape 2: Dans une jatte, battre ensemble les œufs et le sucre jusqu’à obtenir un mélange mousseux.

Etape 3: Tamisez la farine, la levure et le thé matcha. Mélangez les deux mélanges à l’aide d’un fouet à main.

Etape 4: Ajoutez en dernier le beurre fondu.

Etape 5: Enfournez four chaud, à 240° pendant 4 minutes, puis baisser le thermostat à 180° et continuer la cuisson pendant 5 minutes.

D'autres surprises vertes chez Syl

La cantina de Frank Le Gall

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Lecture en partenariat : merci à Babelio et à Alma Editeur.
Louis-Marie, Felipe et Ferdinand: un trio pour le moins atypique à suivre dans le désert de Sonora.  Trois personnalités hors du commun, dont une végétale, car Ferdinand est un cactus géant, qui cohabitent dans une cantina perdue.  Du moins jusqu'à l'arrivée inattendue d'une vieille Oldsmobile conduite par Juan, accompagné de Rita sa maîtresse épisodique, venus loger quelques jours à la cantina.
De quoi modifier la dynamique paisible des lieux, faite de tequila, discussions étranges, de sandwiches au concombre et de crêpes bretonnes.  En y apportant, à l'instar d'une tempête chocolatée et des tenues affriolantes de Rita, une bonne dose supplémentaire d'absurde. 

Une parenthèse un peu folle dans la chaleur du désert mexicain.


La cantina Frank Le Gall tous les livres sur Babelio.com

Mauvaise conscience de Fabio Benoît

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Merci à Gilles Paris et aux Editions Favre pour ce partenariat.
Quelques braqueurs, des membres des forces de l'ordre, un maître-chanteur, des hommes de main... et un kangourou en peluche orange se croisent en vrac dans un ballet mouvementé.
Au départ, quelques voitures fracturées dans un parking.  De quoi déclencher, en partant de la disparition d'une comptabilité sensible, une réaction en chaîne et faire s’agiter tout ce petit monde.
Contrats, braquages, chantages, opérations de police... les rebondissements se suivent et ne se ressemblent pas: l'action est omniprésente, l'humour n'est pas en reste dans ce roman d'action musclé.  Une lecture plaisante, sans temps mort.

La fille à ma place de Catherine Le Goff

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Merci à Gilles Paris et aux Editions Favre pour ce partenariat.

Un champ au soleil, un couple d’amants, une silhouette familière…  D'un seul coup, la journée de Nin bascule dans la fureur et la violence, la condamnant à fuir.  
Cherchant à se cacher, elle se décide à renouer avec son enfance en retrouvant son père.  Bravant le temps, les secrets et l’oubli, elle découvrira ainsi bien plus qu’un allié, billet vers une nouvelle vie.
S’ouvrant sur des allures de thriller, Lafille à ma place flirte avec le roman psychologique : des personnages complexes et fouillés, des trajectoires qui s’emmêlent, des kilomètres qui s’accumulent, entre introspection et voyages… et quelques pépites humaines.
Un mélange de roman noir et de quête identitaire : une lecture prenante et agréable.

Les oiseaux rares d'Hugo Paviot

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Lecture en partenariat : merci à Babelio et aux Editions du Seuil.

Sihem et Zapata.  Deux trajectoires que tout sépare a priori. Entre le micro-lycée et la résidence pour seniors, un fossé.  Et pourtant...

Deux solitudes qui se trouvent et s'épaulent:entourées  de bonnes fées referentes, d'autres enfants perdus en mal d'espoir, peu importe l'âge, de quelques grincheux contrebalancés par autant de révolutionnaires.  Voyageant dans les souvenirs, et n'hésitant pas à plier bagage ensemble, gommant les différences jusqu'à Alger.

Le récit d'un bout de chemin, marqué d'espoir et d'humanité:des mots qui font écho dans un texte fort et émouvant.

Pour moi, ce sera chocolat !

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Février: le mois des Gourmandises de Syl, l'occasion de marquer le coup en cuisine et de se réunir autour de notre cheffe!  

Un jour idéal pour partager, entre marmitonnes, de joyeux souvenirs de soupe au pistou, de thématiques exotiques, de gâteau roulé, de colis à ouvrir...  Et des projets secrets ;o)

Un projet un peu fou certes, mais un rendez-vous dominical très sympathique, au succès qui ne se dément pas: un véritable défi qui permet de gommer les distances, les petits soucis et les emplois du temps trop chargés: tout ça grâce au dynamisme et à l'enthousiasme de Syl !   Un joyeux anniversaire à toutes et merci, Cheffe !

Balthazar de Fabrice Jaccottet

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Lecture en partenariat avec Babelio et les Editions Slatkine: un grand merci.

Balthazar est un petit garçon passionné de lecture: il lit Kafka et transforme un couteau suisse en scarabée.

Les livres le rassurent et l'aident à trouver des réponses aux questions qu'il se pose sur la vie:le temps qui passe, l'utilité d'un bonnet péruvien, les inscriptions sur les tee-shirts...

Il cherche également à conseiller son amie Wilhelmina: elle a du mal à trouver le sommeil et lui invente une vie farfelue.  Son autre souci: s'exprimer de manière politiquement correcte afin de contenter sa maîtresse.
A leurs côtés, Anne-Sophie, un bébé surdoué aux pensées réjouissantes, un petit génie qui se verrait bien écrivain.
Ensemble, les trois enfants donnent vie à une bande dessinée, sous forme de séries de trois cases, concentré de finesse et de facéties: une lecture sympathique et décalée.

Balthazar Fabrice Jaccottet tous les livres sur Babelio.com

Le corbeau d'Oxford de Faith Martin

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Désireuse de faire ses preuves au sein des forces de l'ordre, Trudy Loveday a bien du mal à s'affirmer dans son tout récent poste: nous sommes à Oxford en 1960 et les esprits sont plutôt vieux jeu.
Pour s'en débarrasser de manière diplomatique, ses supérieurs la chargent d'apporter son aide au Dr Ryder, un médecin légiste un peu bougon.  Souhaitant approfondir une ancienne enquête, le docteur sollicite en effet l'aide de ses collègues et se voit adjoindre les services de la jeune policière.  

C'est ainsi que se forme une équipe pour le moins atypique, qui devra trouver ses marques et mener à bien son enquête.

Une ambiance so british, un cadre dépaysant et un duo a priori mal assorti, le tout couplé à une intrigue classique: l'alchimie fonctionne pour cette nouvelle série.  Affaire à suivre !

Tajine de poulet, courge et dattes

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Une recette parfumée, en accord avec le soleil qui pointe le nez ce dimanche
Ingrédients: 8 cuisses de poulet - 1 courge butternut pelée et en dés - 8 dattes medjool coupées en 2 - 1 oignon rouge en quartiers - 1 c. à soupe d'huile d'olive - 30 cl de bouillon de volaille - 400 g de tomates cerises - 1 bâton de cannelle - 1 gros bouquet de coriandre pour servir
Pâte d'épices: 3 cm de gingembre râpé - 1 c. à café de cumin moulu - 2 c. à café de paprika - 1 c. à café de piment doux en poudre - 1 oignon rouge haché - 2 gousses d'ail hachées - le jus et le zeste de 1 citron -2 c. à soupe d'huile d'olive
Préparation:  Préparez la pâte d'épices : mixez tous les ingrédients jusqu'à l'obtention d'une purée fine.Faites dorer uniformément les cuisses de poulet avec l'huile dans une cocotte à feu vif. Retirez-les, remplacez-les par la pâte d'épices et chauffez quelques instants pour que les arômes se développent. Ajoutez la courge, l'oignon, le boui…

Pride de Matthew Todd

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Merci à Gilles Paris et aux Editions Gründ pour ce partenariat.
Célèbre pour sa discrétion et sa grande tolérance, le Stonewall Inn connaissait un véritable succès à New York à la fin des années 60.  Une descente de police en juin 1969 vira à l'émeute, engendrant sans le vouloir un mouvement pour l'égalité en faveur de la communauté LGBTQ.
Cinquante ans plus tard, Matthew Todd évoque dans ce bel album cette naissance et les années qui ont suivi: une période de défis et de lutte pour l'égalité.  Des moments également marqués par l'optimisme et l'énergie. 
Les témoignages alternent avec les références historiques, les sujets culturels et des planches récapitulatives.  Le tout, soigneusement documenté et largement illustré, est très vivant: la puissance évocatrice des photos, couplée à la justesse des mots, fait mouche.  
Qu'il s'agisse de la  liste rose dressée par la Gestapo, de la poignée de main de Lady Di à une victime du Sida ou de l'ambiance de fête de …

La reine sous la neige de François Place

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Sam a quitté l'Afrique du Sud pour passer quelques jours avec son père et fêter l'anniversaire de son petit frère à Amsterdam. Elle rejoindra ensuite sa mère à Johannesburg. 
En raison de mauvaises conditions climatiques, son vol est détourné sur Londres, l'occasion pour Sam de rencontrer sa correspondante anglaise. 
Pourtant, rien ne se passe comme la jeune fille l'avait prévu et les événements, aussi soudains qu'invraisemblables pour certains, s'enchaînent pour l'empêcher de profiter de cette escale inattendue.  Autour de Sam, les incidents se multiplient et les destins s'entrecroisent dans un ballet tragi-comique.  Une alchimie qui transforme son séjour londonien, pour la marquer durablement.
Derrière cette couverture au charme délicieusement suranné, les thèmes sont lourds mais la narration, entre poésie et réalisme, donne au récit des airs de conte de Noël.  Une  lecture coup de cœur, née d'une atmosphère hors du temps, teintée de la richesse des…

La motivation par les galettes

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Entre les traditions de début d'année et les étudiants qui bloquent, les galettes ont beaucoup de succès ici.  Voici une recette plus croquante que celle donnée l'an dernier.
Ingrédients pour environ 4 kg de galettes:
1 kg de farine - 1 kg de beurre fondu - 450 g de sucre cristallisé - 400 g de cassonade - 3 sachets de sucre vanillé - 8 œufs - 1 bol de lait - un peu d'huile pour la cuisson
Préparation:

Mélanger tous les ingrédients dans un très grand plat et bien mélanger.Faites préchauffer votre appareil à galettes et huilez-le au pinceau.Et voilà, vous pouvez commencez à cuire...Une recette tirée de La Gastronomie au cœur de la Wallonie





D'autres recettes à retrouver chez Syl.

Les contes de Beedle le barde de J. K. Rowling, illustré par L.Zwerger

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Merci à Gilles Paris et aux Editions Gallimard Jeunesse pour ce partenariat.


Dans le monde d'Harry Potter, les Contes de Beedle le Barde sont incontournables pour les jeunes sorciers.  A l'image des contes de Grimm ou de Perrault pour nous.  Je les avais bien sûr croisés dans la saga Harry Potter mais je n'avais jamais eu l'occasion de les lire dans leur intégralité.  C'est maintenant chose faite et j'ai eu la chance de les découvrir dans l'édition illustrée par Lisbeth Zwerger, un superbe ouvrage.

Chacun des contes est joliment mis en images dans un style léger et délicat, chaque histoire, traduite des runes par Hermione Granger, est suivie d'un commentaire rédigé par le professeur Dumbledore, une mise au point bien intéressante pour les fans de la série.

L'ouvrage est un album grand format qui fait la part belle aux illustrations et permet de s'immerger dans l'univers magique de J.K. Rowling.  Le travail de recherche dans la mise en page est …

Biscuits à l’avoine et à la tarte aux pommes

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L'année débute de manière un peu hétéroclite et avec l'annonce d'un nouveau rendez-vous en cuisine: le 1er dimanche de chaque mois sera indien, une jolie résolution.  Dès février pour moi :)
Pour aujourd'hui, une petite douceur, parfaite pour le goûter.
Ingrédients :  1 tasse (250 ml) d’avoine (gruau) - 3/4 de tasse (190 ml) de farine de blé entier - 1 cuillère à thé et demie de poudre à pâte - 1 cuillère à thé et demie de cannelle - une pincée de sel - 2 cuillères à soupe de beurre non salé, fondu - 1 gros œuf - 1 cuillère à thé d’extrait de vanille - 1/2 tasse (125 ml) de sirop d’érable - 1 tasse (250 ml) de pommes rouges coupées finement  
Préparation : 
Préchauffer le four à 165 °C. Dans un grand bol, mélanger l’avoine, la farine, la poudre à pâte, la cannelle et le sel. Dans un autre bol, fouettez le beurre fondu, l’œuf et la vanille. Verser le sirop et mélanger. Combinez les deux mélanges ensemble et battre jusqu’à homogénéité. Ajouter les pommes. Tapissez une plaque…