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Les enveloppes des Gourmandises

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Une idée de biscuits pour les fêtes pour ce dimanche: des étoiles à la cannelle.  

Un jour un peu spécial puisque nous ouvrons les enveloppes que nous avons échangées entre membres de la brigade: Syl m'a bien gâtée, de quoi œuvrer en cuisine et des chaussettes de fête (elle me connaît bien)..  J'ai hâte d'étrenner ce nouveau matériel, attendez-vous à d'autres biscuits la semaine prochaine.  Un tout grand merci pour cet envoi un peu magique !


Mon enveloppe est en route vers la Catalogne: elle musarde en chemin, je pense.  Merci de ta patience, Rosa !

Les étoiles à la cannelle
Ingrédients : 3 blancs d’oeufs frais - 1 pincée de sel -  250 g de sucre glace - 1 et 1/2 c à sde cannelle - 350 g d' amandes moulues - 1/2 c à s de kirsch ou de citron
Préparation 
Fouetter les blancs d’œufs en neige ferme avec le sel.Incorporer le sucre glace, réserver 6 c. à soupe (env. 1 dl) à couvert au réfrigérateur comme glaçage.Mélanger la cannelle et les amandes, ajouter avec le kirsch au …

Paddington et le Père Noël de Michael Bond

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Pour attendre Noël, Paddington a décidé d'emmener la famille Brown visiter les Galeries Barkridges pour voir le Père Noël: il est surtout curieux de découvrir comment il fabrique ses confitures...
Tout au long de l'année, Paddington a économisé l'argent de ses brioches et entend bien profiter de la promenade en traîneau jusqu'à la maison du Père Noël.
Sur place, il est un peu déçu : le directeur du magasin n'est pas très sympathique et le décor pas très soigné.  De plus, le phare censé guider le Père Noël dans sa tournée ne fonctionne pas bien, il est temps pour Paddington d'intervenir : c'est bien connu, les ours sont très forts pour tout réparer...
Quel plaisir de retrouver Paddington, sa gentillesse couplée à une inimitable maladresse: désireux de rencontrer le Père Noël, il ne fera pas mentir sa réputation et parviendra à boucler l'histoire sur une touche de marmelade.
Une lecture commune avec Syl malgré un titre différent pour une même histoire ^^

La surprise de Noël de Debbie Macomber

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A l'approche des fêtes, Merry oublie un peu les réjouissances: consciencieuse, elle cherche à boucler un gros dossier pour un patron autoritaire et ne rechigne pas sur les heures supplémentaires.  Elle a tant besoin d'argent pour reprendre ses études.
Elle aimerait pourtant rejoindre sa famille et apporter son aide à sa mère, Robin, atteinte de sclérose en plaques et seconder Patrick, son petit frère si particulier.  Ensemble, ils se serrent les coudes et oublient les difficultés matérielles, cultivant l'optimisme et la joie de vivre.  Une philosophie dont pourrait s'inspirer son patron grincheux.
Pour l'anniversaire tout proche de Merry, sa famille cherche à la distraire et lui offre un cadeau pour le moins curieux, une inscription à un site de rencontre en ligne.  N'hésitant pas à lui choisir une photo de profil pour le moins atypique...
Noël oblige, voici une comédie romantique bien sympathique, une histoire simple mais addictive.  L'exemple parfait du roma…

Le chemin de la plage d'Anna Fredriksson

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Sur le point de divorcer, Jenny prend sur elle et renoue avec ses amies de toujours, avouant enfin son mal-être.
Ensemble, elles organisent un périple à vélo à travers la région d'Österlen, une thérapie originale.  Peu à peu, Jenny, Anja, Petra et Martina retrouvent leurs marques, leurs vieilles habitudes.  
Jenny se confie : sur son mariage, la découverte de l’infidélité, ses nouvelles responsabilités professionnelles…  La parole n’est pas facile, beaucoup de non-dits persistent.  Ainsi, la situation au boulot ayant fortement compliqué la donne et envenimé la situation du couple qu’elle formait avec Johan.  Le malaise est profond.

A sa suite, ses amies se livrent également, chacune dévoilant un peu de son quotidien et cachant d’autres blessures.  La nature sauvage de la Suède, le bord de mer et les efforts incitant à se confier et à chercher l’appui des autres.  Grâce à ces retrouvailles, une page se tourne pour les amies.  C'est du moins ainsi que j'ai voulu voir cette fin …

Cakes salés

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A l'approche des fêtes, une recette appréciée pour l'apéro ou les petites fêtes au boulot ou entre amis.
Ingrédients
200 gr de farine - 3 oeufs - 1 sachet de levure - 1 dl de lait - 1 pincée de sel
Version 1 : une bûchette de chèvre taillée en dés - 3 càs de pesto Version 2 : 200 g dés de feta - 1 barquette de tomates séchées - basilic
Préparation: 

Préchauffer le four à 200°C (thermostat 6-7). Découper les tomates séchées en petits morceaux puis les égoutter. Couper la feta en dés. Ciseler le bouquet de basilic.Dans une terrine, déposer la farine et la levure. Ajouter les œufs un par un, puis le lait. Bien mélanger pour obtenir une pâte bien lisse. Saler et poivrer.Incorporer la garniture. Mélanger de nouveau.Beurrer et fariner un moule à cake. Y verser le cake et cuire 40 minutes environ à four moyen.  Par facilité pour le service, faire cuire dans des petits moules individuels en adaptant le temps de cuisson.







D'autres recettes à retrouver chez Syl.

Les beaux étés tome 5 - la fugue de Zidrou et Jordi Lafebre

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Décembre 1979.  Les fêtes approchent pour la famille Faldérault et la situation est tendue à la maison : Madeleine et Pierre souffrent de leur boulot respectif, les enfants sont coincés entre études et rêves inaccessibles.  
Vacances et soleil sont plus que nécessaires et une fois n'est pas coutume, le départ s’improvise sous la houlette de Pierre, direction le Sud.  
Retrouver les Faldérault à Noël : bonne idée !  Personnellement, c’est comme le soleil, on en redemande.  Louis aux commandes, l’aventure est lancée, joliment inédite mais toujours savoureuse.  Tendresse et bonne humeur au programme !

Le Cupcake Café sous la neige de Jenny Colgan

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Des parfums de pain d'épices flottent dans le Cupcake Café : novembre se termine et toute l’équipe a les pensées occupées par Noël.  
Izzy, Pearl et Caroline l’appréhendent chacune à sa façon : la première devant faire face au départ d’Austin en voyage d’affaires pour quelques jours à New York, Pearl en jonglant avec son budget et l’envie de gâter Louis, Caroline angoissée à l’idée de passer les fêtes sans ses enfants.
Aux premiers jours de décembre, impossible de repousser l’échéance : les fêtes sont là et le moment est venu de se joindre à la ronde des Christmas cakes, du calendrier de l’Avent, des cadeaux à planifier…  les soucis attendront.
Au fond de l'impasse de Church Street, la magie de Noël est présente, rehaussée par les recettes qui ouvrent chaque chapitre, ajoutant une touche de gourmandise (ou pas). La bonne humeur est de mise, l'entraide aussi.  L’ambiance est à la fête malgré les contrariétés du quotidien et sous la plume de Jenny Colgan, l'ensemble est gai…