Cosy Corner

Envie de recette ensoleillée pour ce dimanche.  Ravie de pouvoir faire ainsi un clin d'oeil à Sandrion : le hasard fait bien les choses. Ingrédients : 600 g de viande hachée de bœuf - 1 kg de pommes de terre - 2 oignons - Persil - 5 grosses tomates - 2 cuillères à café de cumin - 2 cuillères à café de paprika - 2 cuillères à café de gingembre - 1 gousse d’ail - Sel -Poivre Préparation :  Préparez les boulettes de viande hachée. Hachez finement 1 oignon, ajoutez les épices : 1 cuillère à café de cumin, de paprika et de gingembre, du persil. Vous pouvez ajouter de la cannelle si vous aimez bien le goût. Mélangez le tout pour que la viande s'imprègne bien des épices. Mettez quelques goutes d'huile d'olive dans votre plat à tajine, faites chauffer et ajoutez vos boulettes de viande. Faites-les dorer juste quelques minutes puis retirez-les du plat. Ajoutez le deuxième oignon haché au préalable, 1 cuillère à café de cumin, de paprika et de gingembre, l'ail pilé et coupez

Soul food au menu pour le challenge  d'Enna "african american history month" Ingrédients : 50 g de beurre - 50 g de farine - 2 saucisses de Montbéliard - 4 blancs de poulet  - 1 poivron vert - 1 brin de céleri - 1 gros oignon blanc - 1 gousses d’ail - 2 cuillères à soupe de mélange d’épices cajun - 1 pincée de sel - 1 litre d’eau - 250 g de riz blanc long grain Préparation :  Préparez un roux brun. Réservez. Coupez les saucisses en rondelles. Faites chauffer une poêle et faites-y revenir les saucisses environ 3 minutes de chaque côté. Pendant ce temps, coupez les blancs de poulet en cubes. Quand les rondelles de saucisse ont bien grillé, ôtez les de la poêle et mettez-y à dorer les dés de poulet 3 à 5 mn de chaque côté. Réservez. Fendez les poivrons en deux, ôtez le pédoncule, les côtes et les graines. Lavez les et coupez les. Epluchez et ciselez l’oignon. Lavez le brin de céleri et coupez le en dés. Pelez la gousse d’ail et coupez la en dés. Remettez à chauffez le roux

  Le Louvre, un mardi matin: une poignée de privilégiés assiste à l'examen annuel de la santé de la Joconde. Parmi ces happy few , Pénélope, tout récente conservatrice au département des antiquités égyptiennes: sans Wandrille, parti pour une Diane, la jeune femme désespère, ne parvenant même pas à se réjouir du poste qu'elle a tant souhaité. Désireuse de lui remonter le moral, sa directrice l'envoie en Egypte à la tête d'une mission au monastère copte de Baouît.  Pendant ce temps, à Reims, le Palais du Tau est cambriolé pour une bague égyptienne dite Néfertiti.  Une affaire en or pour Pénélope, perdue dans les sables égyptiens... Ravie de retrouver le tandem un peu bancal que forment Pénélope et Wandrille: les voici sur un mystère égyptien relevé d'histoire napoléonienne et de recherches ADN.  De l'Histoire, de l'humour, quelques momies et des embrouilles: un plaisir !

  Week-end de retrouvailles dans le grand Est islandais pour quatre amis d'enfance. Au programme, randonnée et chasse à la perdrix des neiges, souvenirs et détente. Le retour à la nature faisait partie des festivités mais personne n'avait envisagé une nature déchaînée.   Rapidement l'ambiance dégénère et chacun s'interroge sur l'issue de l'aventure.. Tensions et angoisses garanties : un roman choral véritablement glaçant.

Lecture en partenariat: merci aux  Editions Serge Safran Alone in Tokyo ,  une aubaine pour le narrateur : critique de cinéma, il entend profiter du tournage pour interviewer Yamato Shimmura, maître du cinéma japonais et Aurore Granger, la star française qui y tient la vedette.    Il y voit également l’occasion de fuir ses attaches parisiennes et de goûter la solitude des rues tokyoïtes.   Sur place, le décalage horaire s’ajoute aux souvenirs de sa mère, placée à la Résidence des Acacias et il n’en faut pas plus pour perdre ses repères.   Lorsque les éléments se déchaînent sur la capitale japonaise, rien ne se passe comme prévu.   Le voyage tranquille se transforme en une quête erratique où les décombres de la ville se confondent dans le cerveau confus du narrateur.  De la même manière, les émotions se mêlent aux descriptions, le chaos côtoie la contemplation  et des zombies grimés errent au milieu des blessés. A la frontière entre rêve et réalité, une parenthèse japonaise inédite et p

Direction l'Inde pour ce dimanche avec des bhajis.  La pâte est prête: affaire à suivre... Ingrédients : 3 oignons moyens, émincés - 1 gousse d’ail, hachée finement - 40 g de beurre - 150 g de farine de pois chiches - 2 c. à thé de poudre de cari - 1 c. à thé de gingembre moulu - 1/2 c. à thé de sel - 125 ml d’eau - 170 g de poulet cuit effiloché - coriandre ciselée et plus pour le service - Beurre fondu, pour badigeonner Préparation : Dans une grande poêle à feu moyen, attendrir les oignons et l’ail dans le beurre jusqu’à ce qu’ils soient translucides. Saler. Laisser tiédir. Dans un bol, mélanger la farine de pois chiches, les épices et le sel. Poivrer. Incorporer l’eau en remuant à l’aide d’une spatule. Ajouter le mélange d’oignons, le poulet et la coriandre. Bien mélanger. La préparation sera très épaisse. Préchauffer le gaufrier à puissance élevée. À l’aide d’un pinceau, badigeonner généreusement les cavités du gaufrier avec du beurre fondu. Verser environ 1/3 tasse de pâte pa