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Crêpes mexicaines

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Au menu de ce dimanche pour les marmitonnes: la galette et ses déclinaisons.  Crêpes acceptées. En voici une version salée et relevée: bon appétit ! Ingrédients : 8 petites crêpes salées - 400g de poulet - 100g de coulis de tomates - 1 poivron rouge - 1 poivron vert - 1 oignon - Paprika - Cumin - Origan - Sel, poivre - Huile d'olive Préparation :  Emincez le poulet, les poivrons et l'oignon. Dans une poêle, faite revenir le poulet avec un peu d'huile d'olive. Ajoutez les poivrons et l'oignon. Laissez cuire quelques minutes puis ajoutez la sauce tomate. Assaisonnez le mélange avec le paprika, l'origan et le cumin. Salez, poivrez, goutez et ajustez si besoin. Garnissez les crêpes du mélange.  Ici, nous avons ajouté en garniture de la crème épaisse, quelques piments, de jeunes oignons émincés et du cheddar. D'autres recettes à retrouver chez Isabelle.

Au long des jours de Nathalie Rheims

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  Merci à Gilles Paris et  aux Editions Léo Scheer  pour ce partenariat. Un Polaroïd retrouvé dans un tiroir et Nathalie Rheims remonte le temps.  La voilà jeune comédienne jouant aux côtés de Maria Casares dans « La Mante polaire ». Présentée un soir de spectacle à l'ami d'un ami, la jeune femme est troublée par son visage familier et ses mots gentils et sincères.  Par son charme également.  C’est le coup de foudre : à son tour, elle ira le voir sur scène, à la Villa d’Este, et lui dira son admiration. Commence alors une relation entre rendez-vous clandestins, baisers volés et absences.  Il est lié à une autre et ne peut rien lui promettre.  En marge des apparitions de celui qu'elle nomme son oiseau sans jamais citer son identité, la jeune femme poursuit ses cours de théâtre, passe des auditions, découvre un peu plus les chansons et livres de son amant, joue.  A ses côtés, le lecteur découvre, ou retrouve, des noms bien connus et profite de l’ambiance parisienne des années

Fantôme sur mesure de Moka

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  Lecture en partenariat avec Masse Critique: merci à  Babelio   et à  l'Ecole des Loisirs . Réunis pour une expérience autour des phénomènes paranormaux, Aurore, Rémi, Mathieu et Tina  font connaissance autour de ce projet  hors normes.   Sans réel point commun, ils décident pourtant très rapidement de faire équipe afin d'aider Aurore qui pense son appartement hanté. Voilà qui les mènera à remonter le temps et traverser la France afin de s'intéresser aux événements de la Seconde Guerre Mondiale dans le Vercors. Des personnalités que tout oppose, de l'humour, des secrets de famille et des rebondissements sont quelques-uns des éléments qui assurent la force et la vivacité du récit.  Abordant des moments sombres tus au fil des ans, la lecture reste fluide et plaisante.   Pour résumer, sous la plume de Moka, une aventure captivante mêlant Histoire et surnaturel. Fantôme sur mesure Elvire Murail tous les livres sur Babelio.com

Galettes de Nouvel An

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Après les gaufres, les galettes.  La Belgique propose une grande variété de gaufres: de Liège, de Bruxelles, fourrées, galettes molles ou petites galettes dures... Pour ce dimanche: galette de Nouvel An, une recette 4/4.  En mode entraînement, motivation des étudiants ou encore convivialité avec une jatte de café . Ingrédients 250 grammes de beurre doux - 250 grammes de sucre en poudre  - 250 grammes de farine - 4 beaux œufs -1 pincée de sel - vanille (facultatif) Préparation Faire fondre le beurre à feu très doux dans une petite casserole. Dans un saladier, mélanger la farine avec le sucre, la pincée de sel et les graines de vanille. Ajouter le beurre et fouetter. Ajouter les jaunes d’œufs (réserver les blancs) et fouetter pour l’obtenir homogène. La pâte est épaisse et compacte, c’est normal. Battre les blancs d’œufs en neige et les incorporer dans la pâte avec une maryse. Couvrir le bol et placer au réfrigérateur 24 heures (ou minimum 6 heures si vous êtes pressé). Chauffer le gaufr

Gaufres de Liège

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La promesse d'un courrier, un bouquet de pivoines, un gaufrier à tester...  quelques unes des raisons qui m'ont ramenée dans la brigade des Gourmandises par ce froid dimanche. Avec des gaufres de Liège et des bises aux copines ! INGRÉDIENTS : 400 g de farine - 20 g de levure fraiche - 150 ml de lait - 2 œufs - 1/2 cc de sel - 200 g de beurre à température ambiante - 100 g de sucre perlé INSTRUCTIONS: Mettez la farine, le sel et la levure émiettée dans le bol de votre robot pâtissier. Ajoutez les œufs et le lait puis pétrissez à l’aide du crochet (ou à la main si vous n’avez pas de robot). Quand la pâte est homogène ajoutez le beurre en morceaux et continuez de pétrir jusqu’à ce que la pâte se décolle de la paroi (environ 10 minutes). Couvrez d’un torchon propre et laissez lever pendant 1h30. Au bout de ce temps reprenez la pâte sur votre plan de travail fariné. Dégazez la du plat de la main puis ajoutez le sucre perlé. Façonnez rapidement 24 boules de pâte pendant que vous mett

Meilleurs voeux et va au diable ! d'Émilie Parizot

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  Propriétaire d'une boutique de décoration au centre de Bordeaux, Coline se prépare à aborder décembre dans une ambiance de fête.  Entre le réassort du magasin et quelques sorties avec ses amies, l'humeur est au beau fixe. Jusqu'à l'ouverture d'un nouveau commerce face à celui de Coline.  Le propriétaire est plutôt séduisant mais il a la mauvaise idée d'ouvrir lui aussi un magasin de déco, ce qui ne plait pas du tout à Coline.  Entre quiproquo et absence de communication, la voilà lancée sur le sentier de la guerre. Atmosphère de fête, personnages secondaires sympathiques, jolie couverture et écriture fluide: une lecture légère pour le mois de décembre.

Coq-Sur-Mer 1933 de Baudouin Deville et Rudi Miel

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Début des années 30 : l’arrivée d’Hitler au pouvoir inquiète certains.   Au premier plan, Albert Einstein qui craint que ses travaux ne finissent entre de mauvaises mains.  Hésitant à rejoindre les Etats Unis, il opte pour la station balnéaire de Coq-sur-Mer en Belgique. Dans cet album mêlant réalité historique et fiction, Baudouin Deville et Rudi Miel donnent vie à cette parenthèse dans la vie du scientifique, période magnifiée par la beauté de l’architecture mais vite contrebalancée par la ténacité des espions allemands. Le cadre enchanteur de Coq-sur-Mer occupe ici une place de choix: c’est un vrai plaisir de retrouver l’ambiance et les bâtiments de cette station sur papier.  Le récit fictionnel vient ajouter une pointe de suspense au séjour d’Einstein.  Cette bande dessinée est une vraie réussite complétée d’un carnet didactique en fin d’ouvrage, un plus très appréciable.