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Affichage des articles du janvier, 2018

Un outrage mortel de Louise Penny

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La présentation de l'éditeur 
Quittant sa retraite de Three Pines, Armand Gamache accepte de reprendre du service à titre de commandant de l’école de police de la Sûreté. À cette occasion, Olivier lui offre une curiosité : une carte centenaire qui était emmurée dans la salle à manger du bistro du village. Il n’en faut pas plus pour mettre l’ancien enquêteur sur la piste d’un passé qu’il préférerait sans doute oublier. C’est alors qu’entrent en scène quatre étudiants de l’école de police et un professeur… découvert assassiné. Dans la table de nuit de la victime, une copie de la carte de Gamache fait peser de lourds soupçons sur ce dernier. D’autant que son comportement avec une recrue au profil inquiétant désarçonne tout le monde, y compris le fidèle Beauvoir. Le commandant a ses secrets, mais les outrages du passé ne sont-ils pas plus dangereux lorsqu’on veut les occulter ?
Avis : 
Après avoir goûté au charme paisible de Three Pines, Armand Gamache a fait le tri entre les nombreuse…

Cinnamon Rolls

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Ce dimanche, quartier libre pour les Gourmandises: voici une recette de roulés à la cannelle, de quoi parfumer les petits déjeuners.  Ou les pauses thé/café, ou les desserts ou ...
Ingrédients
Pour la pâte : 25 cl de lait tiède - 2 œufs - 100 g de sucre en poudre - 75 g de beurre fondu - 600 g de farine « spécial brioches » - 1 sachet de levure de boulanger - 1 c. à café de sel
Pour la garniture : 75 g de beurre ramolli - 225 g de sucre roux en poudre - 2 c. à soupe de cannelle en poudre
Préparation 

Mélangez les ingrédients pour la pâte et pétrissez bien.  Couvrez-la avec un torchon propre et sec et laissez reposer.Dans un bol, mélangez le sucre roux et la cannelle.A l’aide d’un rouleau à pâtisserie, étalez votre pâte à cinnamon rolls jusqu’à obtenir un rectangle d’environ 40 sur 50 cm.Badigeonnez le rectangle obtenu avec le beurre ramolli puis saupoudrez-la avec le mélange sucre roux et cannelle.Roulez la pâte à cinnamon rolls sur elle-même. Coupez-la en 12 à 16 tranches d’épaisseur égal…

Cobalt de Pablo De Santis et Juan Saenz Valiente

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Lecture en partenariat avec Babelio et les Editions Michel Lafon: un grand merci!
La présentation de l'éditeur
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M. Cobalt, un pharmacien sexagénaire, est en réalité un agent «endormi» depuis longtemps. M. Cuivre, une vieille connaissance, se rend à la pharmacie et lui demande de réaliser une toute dernière mission, éliminer quatre personnes ! Cobalt n’a aucune envie de reprendre du service mais il comprend vite qu'il n'a pas le choix car la situation est désespérée...
Un polar fantastique original, un univers graphique envoûtant.
Avis 
Entre préparations magistrales et clientes bavardes, Cobalt mène une existence tranquille dans sa pharmacie; il aime imaginer que sa vie passée n'était qu'un rêve.  Pourtant son passé de tueur le rattrape et il lui faut reprendre du service et sauver la ville : l'obscurité la menace et Cobalt seul peut la sauver.
Autour de ce personnage central apparemment banal, Pablo De Santis et Juan Saenz Valiente nous proposent un roman graphi…

Brioche de Sandrion

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Ce dimanche, pour les Gourmandises, nous reprenons une recette proposée par une copine : je me suis lancée dans une brioche vue chez Sandrion.  Tentée par son exemple, j'ai pétri la pâte au robot, que j'utilise bien trop peu...  

Le résultat, renforcé par l'efficacité du poêle au repos de la pâte, est convaincant : moelleux, aéré et savoureux.

Au passage, sur la photo, je vous invite à apprécier les deux écoles de découpe qui se sont affrontées autour de ma brioche !  Je voulais vous proposer une photo intacte mais d'autres ont été plus rapides que moi ^^

Pour consulter la recette de Sandrion, c'est par ici : la version complète figure dans ses commentaires.


Pour découvrir les autres préparations de Syl  et sa brigade: rendez-vous ici.

Les Haut Conteurs : Origines – Le songe maudit de Patrick Mc Spare et Oliver Peru

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Lecture en partenariat : merci aux éditions Scrinéo !
La présentation de l'éditeur :
Mathilde a seize ans et son apprentissage de Haut-Conteuse s’achève. Elle est alors confrontée à un premier drame : deux Haut-Conteurs ont été assassinés par l’un des leurs.
La jeune femme et son professeur, Corwyn le Flamboyant, sont bien résolus à arrêter l’assassin. Mais le témoignage d’un pèlerin les envoie bientôt jusqu’à Bagdad où dormiraient les secrets du Livre des Peurs, un ouvrage mystique, et de l’Ordre Pourpre, la caste des Haut-Conteurs.
Entre oasis hantée et ziggourat spectrale, cette quête se révèle plus dangereuse que prévu. Mathilde saura-t-elle entendre l’incroyable vérité ?
Son destin de Haut-Conteuse est en marche…
Avis 
Fille de bonne famille, la jeune Mathilde a quitté les siens pour rejoindre l'Ordre Pourpre et suivre l'enseignement de Corwyn le Flamboyant: la fin de sa formation de Haut-Conteur approche et elle pourra alors conter sa première histoire.  La patience n'…

Ropa Vieja

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Pour entamer l'année, le mot d'ordre des Gourmandises est "Fais ce qu'il te plaît".  Ce dimanche dans les cuisines, l'humeur est au voyage et aux plats venant d'ailleurs.  
Ici, direction Cuba, avec une ropa vieja, un plat parfumé.  La viande cuit en ce moment, d'autres photos viendront.

Ingrédients : 1 kg de rôti de palette - 1 oignon - 1 poivron vert - 1 poivron rouge - 1 poivron jaune - 1 branche de celeri -3 gousses d’ail - 1 feuille de laurier -1 tasse de crème de tomate - ½ tasse de vin rouge ou une bière - 1 c. à thé d’origan - 1. c. à thé de cumin - 3 c. à soupe d’huile d’olive - Sel et poivre 

Préparation 

Couper la viande en cubes et faire bouillir 45 minutes. Après cuisson, retirer la viande et garder ½ tasse du bouillon. Effilocher la viande et mettre de côté. Couper les poivrons et l’oignon en lanières. Écraser l’ail. Faire revenir les légumes dans l’huile, ajouter les épices, la crème de tomate et le vin rouge ou la bière. Ajouter la viande …

Noël à la petite boulangerie de Jenny Colgan

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Le résumé de l'éditeur :
Polly Waterford ne voit pas le temps passer… Sa petite boulangerie l’occupe du matin au soir, au désespoir d’Huckle, son compagnon, qui rêve de profiter d’une simple grasse matinée avec elle. À l’approche des fêtes de fin d’année, Huckle rêve aussi d’un Noël en amoureux, bien au chaud dans leur grand phare, avec leur petit macareux Neil. Mais quand Kerensa débarque à Mount Polbearne pour dévoiler à sa meilleure amie un terrible secret sur son passé, Polly voit soudain son avenir s’assombrir. D’autant que la révélation de Kerensa menace la belle histoire qu’elle a construite avec Huckle. Jusqu’à présent, Polly a toujours réussi à surmonter les épreuves en cuisinant. Pourtant, cette fois-ci, préparer de bons petits pains risque de ne pas suffire à la sortir d’affaire. Polly est-elle prête à affronter son passé ? Réussira-t-elle à remettre sa vie sur de bons rails pour passer un joyeux Noël auprès de ceux qu’elle aime ?
Avis : 
Noël approche et à Mount Polbearne…

Un ado nommé Rimbaud de Sophie Doudet

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Lecture en partenariat : merci aux éditions Scrinéo et Emilie pour cette découverte passionnante !

Le résumé de l'éditeur
En ce début de l’été 1870, Arthur brille au collège de Charleville, où il rafle un par un les prix d’excellence. Son avenir semble tout tracé. Sa mère imagine pour lui une vie paisible et convenable, une carrière sans panache et respectable. Mais Arthur étouffe et ne supporte pas cet horizon étriqué.
Il rêve de Paris et de gloire : il veut être Poète !
Une année, douze mois fulgurants et quatre saisons colorées vont bouleverser son existence et l’arracher à l’enfance. Alors que la France est en guerre et que la révolution gronde, le bon élève se rebelle avec pour seules armes ses mots…
 Et c’est ainsi qu’Arthur devient Rimbaud.

Avis


Au collège de Charleville, Arthur Rimbaud détonne, par l'excellence de son travail mais également par un caractère bien trempé.Récompensé par de nombreux prix, il cherche à les revendre pour partir à Paris, loin de la vie bien ra…

Merveilleuse année...

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Tous mes vœux pour une année 2018 radieuse : 
je prévois tendresse, petits bonheurs et fous rires, j'ajoute quelques lectures envoûtantes et je vous laisse compléter la recette au gré de vos envies...