Au menu d'Halloween
Pour découvrir d'autres préparations : chez Sandrion, Louise, Syl, Hilde.
Un cocktail sanguinolent, à base de betteraves et de framboises:
Ingrédients pour 4 personnes :
150 g de betterave rouge cuite, pelée, en gros dés - 60 g de framboises fraîches ou surgelées - 25 cl de jus de canneberge - 150 g de yaourt brassé à 0% de m.g. - quelques framboises pour décorer (facultatif)
Préparation :
1. Passez au robot ou au mixeur la betterave et les framboises avec le jus de canneberge.
2. Tamisez la purée obtenue à travers une passoire fine en pressant avec une cuillère en bois. Versez-la dans un grand pichet ou un bol avec bec verseur. Mélangez avec la quasi-totalité du yaourt.
3. Versez ce cocktail dans 4 grands verres. Ajoutez un petit nuage de yaourt et décorez éventuellement avec quelques framboises. Servez immédiatement.
Les doigts de sorcières :
il s'agit de biscuits sablés, la marche à suivre est détaillée et illustrée sur le blog de Mamourblogue : c'est très clair et facile à suivre, idéal pour travailler avec des petits en cuisine !
Challenge Nos gourmandises 2015 avec SylChallenge Halloween 2015 de Lou et Hilde
Commentaires
Je disais à Sandrion que je vais faire des doigts de sorcières !
Quant au jus de betterave... je me vois bien attacher mes hommes et...
J'imagine !!! Mes chéris, voici un jus de betterave aux framboises. J'adooore ! Promis je le fais. D'ailleurs j'étais très tentée quand tu me l'as dit sur Brandy and Co.
Est-ce que le cocktail était bon ?
@ ChickyPoo : Merci :D
@ dautresviesquelamienne : Chut ! C'est ma fille qui les a façonnés, en occupant du même coup sa filleule ^^
@ Petit Speculoos : Merci ! Oui le cocktail est frais et mousseux, très agréable !
@ Charlotte : Merci ! Et délicieux ^^