Peter Pancakes
Ce dimanche, voici une recette pour le challenge des contes et légendes de Ma Petite Médiathèque.
Week-end de Carnaval oblige, j'ai opté pour les pancakes.
Ingrédients :
5 œufs – 500 g de farine – 65 cl de lait - 15 cl d'huile végétale - 50 g de sucre en poudre – 1 sachet de sucre vanillé - 2 sachets de levure - 1 pincée de sel
Préparation :
- Mixez tous les ingrédients dans un grand saladier jusqu'à l'obtention d'une pâte homogène. Réservez au frais jusqu'au moment de faire cuire les pancakes.
- Faites chauffer une poêle à crêpes à feu vif. Badigeonnez la poêle d'huile.
- Mélangez bien la pâte et versez une petite louche de pâte pour former une crêpe épaisse de 10 cm de diamètre environ.
- Quand le pancake est cuit d'un côté, retournez et faites cuire l'autre côté quelques secondes.
- Servez chaud, traditionnellement accompagné de sirop d'érable.
Cette recette est tirée de Le pain perdu du Petit Poucet et autres recettes de contes de fées de Seymourina Cruse et Marie CaudryAutour de contes célèbres, Seymourina Cruse et Marie Caudry nous invitent en cuisine : des recettes simples, joliment illustrées et très originales. Ainsi le steak tartare du grand méchant loup ou le gaspacho de la princesse au petit pois. Dessins et recettes appellent l'univers de chaque conte, donnant l'envie de s'y (re)plonger.
Pour découvrir les autres préparations de Syl et sa brigade: rendez-vous ici.
Le mois des contes & Légendes 2018Un challenge de Ma petite Médiathèque
Commentaires
Bisous
Bonne soirée.
@ Isabelle : oui, le livre est extra : très beau, avec des recettes simples, faciles pour plaire aux enfants.
@ Hilde : on retrouve les grands classiques : Blanche-neige, Cendrillon, la belle au bois dormant, le chat botté, le petit Poucet et aussi Peau d'Ane, Hansel & Gretel, la princesse au petit pois, Jack et le haricot magique... Si tu cherches une recette précise, fais-moi signe !
ce livre de recette à l'air très sympa. Je me suis aussi offerte un livre de cuisine spécialisé mais je ne l'ai pas encore testé
@ D'autres vies que la mienne : Bonne question ! J'ai plutôt compris le titre comme un jeu de mots de l'auteur qui ne manque d'ailleurs pas d'humour et d'idées amusantes.