Cake au citron de Miss Marple

Ce dimanche, les Gourmandises voyagent et les recettes ont de doux accents exotiques.  Je n'irai pas très loin : de l'autre côté de la Manche pour tester à mon tour le cake de Miss Marple présenté par Syl  la semaine dernière.

Ingrédients : 200 g de farine – 150 g de beurre – 100 g de sucre – 4 œufs – 2 citrons non traités – 1 sachet de levure

Préparation :

1.  Préchauffez votre four, thermostat 6.
2.  Faites fondre votre beurre.
3.  Mélangez le sucre avec les œufs, puis la farine, le beurre fondu et le jus des 2 citrons.
4.  Coupez en petits morceaux la peau des citrons, ébouillantez-les et ajoutez-les dans la pâte.
5. Beurrez un moule, mettez la pâte et enfournez environ 45 minutes.

Pour découvrir les autres préparations de Syl  et sa  brigade : chez  Asphodèle, Louise, Sandrion, Syl, Hilde et Marion.

Challenge Nos gourmandises 2016 avec Syl