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Affichage des articles du mai, 2020

Brioches à la cannelle

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Une douceur pour le petit-déjeuner ou le goûter: même les gourmands ont le choix ^^


Ingrédients pour une vingtaine de brioches:
Pour la pâte: 350 ml de lait – 50 g de levure fraîche – 2 œufs – 0,2 l ou 180 g de sucre – 1 cuillère à café de sel – 4 cuillère à café de cardamome – 1 l ou 550 g de farine de blé (+ environ 200 g au moment de l’étaler) – 200 g de beurre fondu
Pour la garniture: du beurre pommade – du sucre (ici de la cassonade) - 100 g de noix de pécans hachées – de la cannelle - 1 œuf battu pour badigeonner
Préparation:
1/ Dans un petit bol, émiettez la levure boulangère et délayez-la un peu de lait tiède. Versez la levure délayée dans un cul-de-poule puis ajoutez le beurre fondu, le lait et les œufs. Mélangez.
Ajoutez ensuite les 550 g farine, le sucre, le sel et la cardamome. Mélangez bien puis travaillez la pâte pendant une dizaine de minutes. Lorsque la pâte est bien pétrie, laissez-la reposer environ une heure, recouverte d’un torchon afin qu’elle puisse lever et donner de …

Les assassins de la 5e B de Kanae Minato

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Dans son discours de fin d'année à ses élèves de 5e B, Mme Moriguchi évoque notamment sa démission prochaine, son choix de carrière, le décès recent de sa fille, Manami, et amène d'étranges révélations.  
A la suite de ce texte intrigant, d'autres voix s'élèvent: la délégué de classe, la mère d'un élève, des étudiants cités par Mme Moriguchi.  Chacun apportant sa lumière sur les faits et leurs conséquences tragiques.
Jusqu'à une dernière intervention de Mme Muriguchi sous forme d'appel téléphonique.
Un roman diaboliquement construit, un texte impossible à lâcher, tout à la fois touchant et glaçant de noirceur: difficile de parler de coup de cœur dans ce cadre mais pourtant, je ne trouve pas mieux.  Je ne peux que vous encourager à le lire à votre tour.






Challenge Un mois au Japon avec Hilde et Lou




Scones à la limonade

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Pour les Marmitonnes aussi, c’est l’heure du confinement! Voici une recette qui demande peu d'ingrédients et peu de travail :)


Ingrédients: une tasse de crème - deux tasses de limonade (ici, de l'Orangina) - trois tasses de farine fermentante.  Facile à retenir: 1-2-3 !

Préparation
Mélangez délicatement les trois ingrédients, puis roulez la pâte sur une surface farinée afin d’obtenir 3 centimètres d’épaisseur.Utilisez un emporte-pièce (ou un verre à défaut) pour découper les formes voulues, puis badigeonnez-les avec un peu de lait à l’aide d’un pinceau.Enfournez enfin à 180°C pendant une quinzaine de minutes jusqu’à ce que les scones soient bien dorés sur le dessus.
À noter: Je n'ai pas obtenu une pâte à étaler et j'ai dû rajouter de la farine: ma pâte était épaisse et homogène.  Je l'ai répartie à la cuillère dans des moules à muffins mais le résultat était très bon, pas tellement sucré, ni citronné et l'essai a été validé ;o)








D'autres recettes chez Syl

Un amour parfait de Gilda Piersanti

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Lecture en partenariat : merci à Babelio et aux éditions Pocket.


Lorenzo, la quarantaine tranquille: un mariage heureux, deux enfants charmants, un travail intéressant...

Pourtant, en revoyant Laura, son amour de jeunesse, il efface trente ans d'un coup et n'hésite pas à tout risquer pour elle.  

Renonçant à l'homme sans histoires qu'il était, devenant un autre, oubliant sans états d'âme, la frontière entre le bien et le mal...

Dans ce thriller rythmé par des morceaux classiques du rock'n'roll, Gilda Piersanti installe avec brio une atmosphère glauque et angoissante.  sans aucune pitié, elle baigne son héros dans un mélange pervers d'amour et de manipulation, une relation toxique à laquelle il semble consentir sans broncher. Un roman tout à la fois captivant et dérangeant !

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