Les cupcakes
Ma nouvelle participation au challenge Les livres gourmands de Syl est une aventure familiale et même plus... Je m'explique : pour financer leur voyage de rhétos, mon aînée et ses copines de classe ont décidé de vendre des pâtisseries à l'école. Divers groupes se sont ainsi créés et ma fille participe à la réalisation des cupcakes. J'ai donc testé les recettes et divers mélanges et de temps à autre, comme d'autres parents, je prête ma cuisine à une équipe d'apprentis pâtissiers. Nous avons consulté différents ouvrages, tant pour la base, les mélanges, le décor, avant de nous arrêter sur la recette suivante : Pour la base Ingrédients (pour 12 cupcakes) : 250 g de farine - 1 sachet de levure - 2 œufs - 200 g de sucre - 125 g de beurre mou - 1,5 dl de lait tiède - 1 sachet de sucre vanilliné ou 1 zeste de citron ou 100 g de cacao Préparation : Tamisez la farine et la levure. Ajoutez les œufs au centre de même qu...