Cosy Corner

Juin est chargé et je peine à trouver un moment pour partager ici mes lectures.  En cuisine, pareil: je suis loin des Marmitonnes en proposant un plat méditerranéen. Ceci dit, le trifle des copines concluera bien le reps que je propose ;-) Ingrédients : 500 g de viande hachée -  300 g de petits pois surgelés -  1 oignon-  2 tomates -  400 g coulis de tomate -  2 c. à café paprika -  2 c. à café cumin -  1 c. à café curcuma -  1 botte de persil -  1 c. à soupe d'huile d'olive -  Sel -  Poivre Préparation : Ciselez l'oignon et faites-le revenir à la poêle avec 1 c. à soupe d'huile d'olive puis déposez-le dans un bol. Hachez le persil et ajoutez-en la moitié dans le bol. Assaisonnez avec une c. à café de cumin et de paprika. Salez et poivrez. Ajoutez la viande hachée et mélangez bien le tout avec vos mains. Formez des boulettes et réservez. Coupez les tomates en morceaux et déposez-les dans une marmite. Laissez cuire 5 min. Ajout...

Lecture en partenariat avec Masse Critique: merci à Babelio et aux éditions Delcourt . A la suite de son grand-père, Jordan Mechner, connu pour le jeu vidéo Prince of Persia, entreprend de rédiger une chronique familiale plaçant en lumière la destinée de son grand-père, de son père et la sienne. Tout commence à Vienne au début du XXe siècle quand Adolf décide de fuir devant la menace nazie.  Traversant le siècle et les événements, son petit fils nous offre une saga dense et émouvante. Il opte pour un graphisme sobre et opte pour un code couleur dans les flash backs, refusant une narration linéaire.  Un ouvrage riche et complexe dont je retiens la grande humanité et le devoir de mémoire. Replay : Mémoires d'une famille Jordan Mechner tous les livres sur Babelio.com

Les Marmitonnes sont en Angleterre en juin, je les rejoindrai bientôt: hâte de découvrir leur quiche du couronnement.   Un dimanche à contre-courant avec une revisite de la blanquette de veau en version végétarienne.  Recette adoptée ! Ingrédients : 400 g de haricots blancs (ici en conserve) - 400 g de champignons de Paris - 4 carottes - 2 poireaux - 1 oignon - 20 cl de crème liquide - Le jus d’1 citron - 1 jaune d’œuf - 200 ml de vin blanc sec - 400 ml d’eau - 1 cube de bouillon de légumes - 1 cuillère à soupe d’huile d’olive - 20 g de farine - Sel et poivre Préparation : Nettoyer et détailler les poireaux et les carottes en tronçons d’environ 1 cm d’épaisseur. Peler et émincer l’oignon, le faire revenir dans une cocotte 1 minute à feu vif avec l’huile d’olive. Ajouter carottes et poireaux et poursuivre la cuisson 5 minutes à feu moyen en remuant régulièrement. Saupoudrer de farine et cuire encore 1 minute en remuant. Verser le vin blanc, mélanger et laisser évaporer 1 m...