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Affichage des articles du juin, 2019

Scones cheddar-ciboulette

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Un incontournable de nos rendez-vous anglais !

Ingrédients: 450 g de farine - 1 cuillère à café de graines de moutarde - 1 sachet de levure chimique - 1 cuillère à café de piment d’Espelette - 1 œuf - 50 g de cheddar râpé - 50 g parmesan râpé - 2 cuillères à soupe de ciboulette - 50 g de beurre - 22 cl de lait - 1 cuillère à café de sel - 1 jaune d’œuf
Préparation
Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6)Dans un saladier, mettez la farine, la levure, les épices, les fromages, la ciboulette, le beurre, le lait, l’œuf entier et le sel. Mélangez le tout et formez une boule de pâte que vous entreposez 30 minutes au réfrigérateur.Détaillez la pâte en 12 morceaux, puis formez des palets de 2 cm d’épaisseur. Placez-les sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé. Badigeonnez-les de jaune d’œuf et enfournez pendant 15 minutes.Laissez tiédir avant de servir.






D'autres recettes à retrouver chez Syl.


Le mois anglais, un challenge de Lou et Titine

Partis sans laisser d'adresse de Susin Nielsen

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Lecture en partenariat avec Babelio et les Editions Hélium: un grand merci.

A 13 ans, Félix rêve d'une salle de bains et de participer au jeu Qui, Que, Quoi, Quand?  Le rapport ?  Le prix de 25.000 $ qui lui permettrait d'offrir à sa mère un logement décent.  Depuis quelques mois, Félix et Astrid, sa mère, vivent dans un van Westphalia, un hébergement provisoire qui semble s'éterniser et se complique avec l'arrivée de l'hiver.

Dans cette galère, Félix a réussi à s'inscrire dans l'école de son choix et retrouvé son ami d'enfance: un gros plus mais qui implique de donner le change et de ne jamais parler de cet habitat hors normes.  

Peu importe, Félix gère, protégeant Astrid mais peu à peu, insidieusement, les choses se compliquent.

J'ai découvert avec un pur plaisir de lectrice ce nouveau roman de Susin Nielsen, embarquant à bord du van Westphalia, entre rires et émotions: Félix n'a pas son pareil pour relater son quotidien hors du commun et ses peti…

Mince pies

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De retour parmi la brigade de Syl en plein mois anglais: ravie !
Ingrédients
Pour la farce : 45 g raisins secs - 45 g raisins de Smyrne - 45 g raisins de Corinthe - 45 g cranberries séchées - 45 g abricots secs - 25 g écorce d'agrumes confite orange et citron - 1/2 pomme à cuire - 30 g Beurre - 15 g amandes émondées - 55 g Sucre roux - 2 X 2 cm gingembre frais - 1 pincée cannelle - 1 pincée noix de muscade moulue - 1 citron - 5 cl Brandy ou rhum
Pour la pâte : 150 g Beurre - 300 g Farine - 1 Jaune d’œuf
Préparation
Préparez la farce: hachez les fruits secs et les écorces d'agrumes, la ½ pomme pelée et épépinée et le gingembre. Prélevez les zestes du citron et pressez son jus. Coupez le beurre en cubes. Placez le reste des ingrédients, sauf l'alcool, dans une cocotte à fond épais et faites mijoter à feu doux 15 min en remuant. Laissez refroidir avant d'ajouter l'alcool.Pour la pâte : Préchauffez le four à 200 °C (th. 6/7). Coupez le beurre en petits cubes et mélangez-les a…

Une rencontre au bord de l'eau de Jenny Colgan

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Bien installée sur Mure, son île natale, Flora prend ses marques petit à petit: la famille, les amis, son nouveau travail et ... son amoureux.  Elle s'apprête à aller remettre sa démission à Londres et à tourner définitivement la page, séduite par la douceur de vivre et le charme de la nature, qu'elle avait un peu oubliés.
Autour d'elle, le quotidien semble immuable et pourtant sous ses dehors tranquilles, Mure pourrait bien abriter quelques âmes désespérées, à commencer par Saif, un médecin syrien arrivé depuis peu.  La présence de cétacés au large de l'île serait-elle réellement annonciatrice de malheurs ?
Pile pour le mois anglais, le retour de Flora MacKenzie et sa Seaside Kitchen: bonne nouvelle !  L'ambiance semble pourtant tendue sur Mure et les nuages s’amoncellent au-dessus de la tête de notre Selkie favorite.  Il n'empêche: la magie opère et le charme est intact.  Une sérié délicieuse, relevée de gourmandise et d'émotions en pagaille.



Le mois anglais

Cormoran Strike, tome 4 : Blanc mortel de Robert Galbraith

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Les tout récents succès de Cormoran l'ont obligé à repenser l'organisation de l'agence: il a dû recruter et Robin et lui travaillent maintenant sur des affaires différentes.  La jeune femme est en mission d'infiltration au Parlement et Cormoran mène quelques recherches dans les quartiers modestes de Londres, en effervescence à l'approche des jeux Olympiques.  Il cherche à démêler les propos un peu anarchiques de Billy, un jeune homme perturbé, témoin d'un meurtre assez ancien.

En marge de ces enquêtes, la vie privée de l'un et de l'autre connaît quelques bouleversements: de quoi pimenter encore un peu une intrigue a priori bien compliquée.  L'ensemble est passionnant: le mélange des univers, la dimension politique, les fausses pistes,  le volet psychologique autour des héros...  Un quatrième tome dont on voit à peine passer les 700 pages: un pur plaisir de lecture !


Le mois anglais, un challenge de Lou et Titine

Les Détectives du Yorkshire, tome 4 : Rendez-vous avec le poison de Julia Chapman

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Samson et Delilah s'apprêtent à annoncer à la presse une nouvelle collaboration destinée à assurer leurs finances un peu bancales: difficile de se tenir à flots à la tête d'une agence de rencontres et un bureau d'enquêtes à Bruncliffe...
Circonstances obligent, c'est bien Samson qui sera à la une des quotidiens, mais pour une affaire de meurtre comme principal suspect.  Il n'en fallait pas plus pour le discréditer aux yeux de la majorité des habitants de Bruncliffe et lorsqu'une affaire de drogue vient s'ajouter à son crédit, pour Samson, la coupe est pleine: le voilà bien décidé à rentrer à Londres pour se défendre.  La fin de ses aventures dans le Yorkshire?
Action, rebondissements, intrigue en fil rouge à travers les épisodes: un rendez-vous toujours aussi plaisant avec Samson, Delilah et Calimero au cœur de la campagne anglaise.  Le charme des petits villages... relevé des travers de leurs habitants ou au contraire de leurs fulgurances, un mélange gai et …