Far aux pruneaux

Voici une recette tirée du livre de recettes familial, elle me vient de mon arrière-grand-mère et je n'ai pas résisté à vous la livrer, dans le cadre du challenge de Syl. Juste avant d'emporter mon gâteau à l'école, histoire d'étrenner mon sac à tarte Mademoiselle Bérénice.



Mélangez 200 gr de farine, une pincée de sel, 2 oeufs entiers, 125 gr de sucre fin et assez de lait pour obtenir une pâte coulante mais pas trop liquide.

Beurrez un plat allant au four et mettez-y 200 gr de pruneaux.

Versez la pâte sur les fruits et faites cuire 30 minutes à four chaud.

Servez tiède.