Peter Pancakes


Ce dimanche, voici une recette pour le challenge des contes et légendes de Ma Petite Médiathèque.

Week-end de Carnaval oblige, j'ai opté pour les pancakes.

Ingrédients : 

5 œufs – 500 g de farine – 65 cl de lait - 15 cl d'huile végétale - 50 g de  sucre en poudre  1 sachet de sucre vanillé -  2 sachets de levure - 1 pincée de sel



Préparation :

  1. Mixez tous les ingrédients dans un grand saladier jusqu'à l'obtention d'une pâte homogène.  Réservez au frais jusqu'au moment de faire cuire les pancakes.
  2. Faites chauffer une poêle à crêpes à feu vif.  Badigeonnez la poêle d'huile.
  3. Mélangez bien la pâte et versez une petite louche de pâte pour former une crêpe épaisse de 10 cm de diamètre environ.
  4. Quand le pancake est cuit d'un côté, retournez et faites cuire l'autre côté quelques secondes.
  5. Servez chaud, traditionnellement accompagné de sirop d'érable.

Cette recette est tirée de Le pain perdu du Petit Poucet et autres recettes de contes de fées de Seymourina Cruse et Marie Caudry



Autour de contes célèbres, Seymourina Cruse et Marie Caudry nous invitent en cuisine : des recettes simples, joliment illustrées et très originales.  Ainsi le steak tartare du grand méchant loup ou le gaspacho de la princesse au petit pois.  Dessins et recettes appellent l'univers de chaque conte, donnant l'envie de s'y (re)plonger.



Pour découvrir les autres préparations de Syl  et sa brigade: rendez-vous ici.



 Le mois des contes & Légendes 2018
Un challenge de Ma petite Médiathèque

Commentaires

Anonyme a dit…
On ne refuse jamais des pancakes ! surtout si ce sont ceux de Peter Pan...
Bisous
Isabelle a dit…
Il a l'air trop bien ce livre! Les pancakes je n'ai jamais essayé mais je "salive" en voyant les tiens, Bonne fin de journée.
Hilde a dit…
J'aime beaucoup les pancakes mais je n'en ai pas préparé depuis un petit moment. De quel conte s'agit-il exactement?
Bonne soirée.
Nahe a dit…
@ Syl : c'est exactement ce que j'ai pensé ;o)
@ Isabelle : oui, le livre est extra : très beau, avec des recettes simples, faciles pour plaire aux enfants.
@ Hilde : on retrouve les grands classiques : Blanche-neige, Cendrillon, la belle au bois dormant, le chat botté, le petit Poucet et aussi Peau d'Ane, Hansel & Gretel, la princesse au petit pois, Jack et le haricot magique... Si tu cherches une recette précise, fais-moi signe !
chez nous le pancake est le petit déjeuner du dimanche :)
ce livre de recette à l'air très sympa. Je me suis aussi offerte un livre de cuisine spécialisé mais je ne l'ai pas encore testé
Anonyme a dit…
"Pancakes" ça vient de Pan ??
Nahe a dit…
@ Bidib Ma petite Médiathèque : ils sont souvent au programme ici aussi :) Le livre est original et les recettes conviennent bien pour les enfants.
@ D'autres vies que la mienne : Bonne question ! J'ai plutôt compris le titre comme un jeu de mots de l'auteur qui ne manque d'ailleurs pas d'humour et d'idées amusantes.
Nahe a dit…
@ D'autres vies que la mienne : après recherches, le nom est bien tiré de "pan" = poêle, pas Peter Pan.

Posts les plus consultés de ce blog

Les cousins Karlsson : vikings et vampires de Katarina Mazetti

La pyramide oubliée de Christos et Amélie Callot