Gâteau vegan aux citrons
Pas de mystère chez moi en cuisine mais beaucoup de suspense : je teste une recette de gâteau vegan pour un prochain invité, british d'ailleurs.
Verdict: recette approuvée ici. Je la retiens pour le dîner de Pâques.
Préparation :
- Faire cuire les citrons à l’eau dans une casserole. Quand un couteau s’enfonce facilement, couper en deux, enlever les pépins et mettre dans le bol du robot.
- Ajouter le reste des ingrédients et mixer jusqu’à obtenir une pâte homogène.
- Verser dans le moule préparé et enfourner 45 minutes à 170°C.
- Laisser refroidir avant de démouler, saupoudrer de sucre glace et servir.
Commentaires
Bon dimanche.
Bon dimanche Nahe !