Cosy Corner

Pour ce dimanche, voici une recette bien belge, nivelloise plus exactement : une tarte à base de bettes et d'un fromage appelé boulette.  Une première plutôt réussie.   Les copines sont toujours en Espagne:   Syl ,  Sandrion ,  Hilde . Ingrédients  Pour la pâte :  500 g de farine (dont 25 g pour sécher le fromage) -  150 g de beurre non salé -   25 g de levure de boulanger -   2 jaunes d’œuf -   1 dl de lait froid  -  1 cuiller et demie à soupe de lait tiède  - 1 pincée de sucre -   1/2 cuiller à soupe de sel -   beurre pour le moule Pour la garniture :   3 boulettes de Nivelles (dites "bètchées") de 180 g, bien faites -   4 à 5 belles feuilles de bettes  -  20 g de persil haché -  1 oignon moyen  - 3  œufs  -  1 cuiller à café de sel -  1/2 cuiller à café de poivre moulu -   150 g de beurre de ferme salé -  1 œuf...

La présentation de l'éditeur : This summer the Penderwick sisters have a wonderful surprise: a holiday on the grounds of a beautiful estate called Arundel. Soon they are busy discovering the summertime magic of Arundel’s sprawling gardens, treasure-filled attic, tame rabbits, and the cook who makes the best gingerbread in Massachusetts. But the best discovery of all is Jeffrey Tifton, son of Arundel’s owner, who quickly proves to be the perfect companion for their adventures. The icy-hearted Mrs. Tifton is not as pleased with the Penderwicks as Jeffrey is, though, and warns the new friends to stay out of trouble. Which, of course, they will—won’t they? One thing’s for sure: it will be a summer the Penderwicks will never forget. Deliciously nostalgic and quaintly witty, this is a story as breezy and carefree as a summer day. Avis : Jeanne Birdsall nous emmène, dans ce premier tome des aventures de la famille Penderwick, en vacances : cette année, pas de séjo...

Lecture en partenariat avec  Babelio  et  les éditions la Baconnière . Une lecture commune avec Syl Le résumé de l'éditeur : Roman autobiographique du poète italien contemporain où il est question de son enfance italienne, de son arrivée à New York, des gens et des situations qu'il a connus, et de son retour, malade, en Italie. Le récit est suivi d'une vingtaine de textes, contes poétiques, nouvelles, extraits de son journal intime ainsi que de témoignages de W.C. Williams, de S. Anderson et de son premier éditeur. Avis : Poète italien méconnu, Emanuel Carnevali relate dans le premier dieu  ses années d'enfance en Italie et sa jeunesse à New York.  Il revient sur une période pénible : d'abord auprès d'une mère morphinomane, ensuite d'un père peu concerné par ses fils.  Ses années d'études ne lui apporteront pas davantage de lumière.  Pourtant son ton est exempt de reproches et de plaintes : l'auteur se souvient, oscillant entre obs...

Ce dimanche, pour  le mois espagnol de Sharon , une tortilla pour Asphodèle  et une autre version ici.   Hilde  vous propose le dessert :  des madeleines . Ingrédients Pour la recette de base : 1 kg de pommes de terre  - 8 oeufs  - un gros oignon - sel et poivre Et celle que j'ai suivie, servie à Madrid, est un peu plus garnie : Poivrons, cives, pommes de terre cuites en robe des champs et coupées en dés, fromage Roncal , ciboulette et ail.  Ajoutez aussi deux cuillères de crème aigre à la préparation, juste avant la cuisson.  Votre tortilla sera plus légère, plus mousseuse.  Le Roncal peut être remplacé par du cheddar. Préparation   Eplucher et découper les pommes de terre en rondelle de 1/2 cm d'épaisseur environ. Eplucher l'oignon et le couper en petits morceaux. Mettre tous ces ingrédients dans la poêle. Celle-ci doit être remplie juqu'à mi-hauteur. Couvrir d'huile d'olive (il faut que toutes les pommes de terre b...

Lecture en partenariat avec  les éditions Flammarion  : un grand merci ! La présentation de l'éditeur   : Guitares, pianos, luths et violons,  aucun instrument n'a de secret pour lui.  Son ouïe est aussi fine que ses oreilles sont grandes :  ce qui lui vaut bien des moqueries.  Un jour, un musicien très particulier lui confie  son bien le plus précieux... Avis   :  Moqué dans tout Venise pour la taille de ses oreilles, Arlequin est très apprécié comme accordeur.  Appelé un jour auprès d'un riche marchand, il se voit confier un travail hors du commun : c'est Colombine, sa fille muette depuis deux ans, que Don Marco souhaite confier aux bons soins d'Arlequin.  Face à cette demande pour le moins inhabituelle, Arlequin est un peu déstabilisé... Mêlant avec bonheur la plume d'Hubert Ben Kemoun aux dessins  de Mayalen Goust, Arlequin ou les oreilles de Venise est un album superbe : la sensibil...

La présentation de l'éditeur : Harry Bonnet, 16 ans, fils d’un cuistot montmartrois, est fou de cinéma.  Comment s’est-il retrouvé à Hollywood ? C’est simple. Il lui aura suffi d’une gifle, d’une caille rôtie et d’une assiette de pommes de terre pour traverser l’Atlantique et atterrir sur la colline mythique. L’Amérique ! Des stars à tous les coins de rue !  Une nuit, il suit son père à la cantine, s’introduit en catimini sur le plateau n° 17, remplace au pied levé un second rôle souffrant et… tombe nez à nez avec Alfred Hitchcock.  Le metteur en scène le plus célèbre du monde commence le tournage dont il rêve depuis quarante ans : l’adaptation d’une pièce de J. M. Barrie, l’auteur de Peter Pan.  C’est un secret absolu. Le film porte un faux titre et Hitchcock lui-même a pris un nom de code. Mais pourquoi diable Harry a-t-il voulu voir les premières minutes du film fantôme ? Pourquoi a-t-il désobéi au maître du suspense ? Avis : L...

Lecture en partenariat : un grand merci à Gilles Paris pour cette découverte. La présentation de l'éditeur : Et si l'enfer était à Tahiti ? Tout a commencé dans la forêt polynésienne, mais Blanche ne le sait pas. Peu après son arrivée à Tahiti pour des raisons professionnelles, elle reçoit un message anonyme lui donnant rendez-vous à la nuit tombée, dans la vallée de la Fautaua. Persuadée de participer à une cérémonie d'accueil organisée par ses collègues, elle accepte de s'y rendre. Commence alors une longue marche au cœur des ténèbres de la jungle tropicale la menant dans un sanctuaire en plein air où se retrouvent à la pleine lune des hommes en costumes traditionnels. Peu à peu, Blanche comprend que ces hommes ne jouent pas, qu'il n'a jamais été question de jouer. Blanche, spectatrice impuissante, assiste malgré elle à un rituel macabre à l'image des cultes des anciens temps. Des hommes meurent sauvagement torturés. Un sentiment...